其实在很早很早之前,我就想写关于那些封尘记忆深处的柔嫩。可是一直拖着拖着,总给自己找借口说,等自己文学底子深一点了再写,可是我是明白的,这只是个借口。我只是不想再提那些在心上就下的深深浅浅的印记罢了,怕当再次提起,那些印记会又渗出红色的液迹来。最近不知怎么的,很多往事又浮现出脑海,心里的那些痕迹又蠢蠢欲动,让我不知所措。

记得小时候,当时家了情况很窘迫,父亲和母亲都外出打工了,在我看来那是一段艰难的岁月,而这段岁月大概是从我二年级的时候开始的,那段时间家里只有我和弟弟,爷爷三人。爷爷照顾我和弟弟的衣食 ,至今记得,让我最难受的事是,每到星期天,我就要洗一大堆衣服,虽然是用洗衣机洗,但对于当时的我,是非常痛苦与困难的事。记得有一次,爷爷生病了,家里就我和弟弟,爷爷卧病在炕上,没法给我们做饭,爷爷让我煮些稀汤,凑合着填一下肚子,当时的我只会做这个,可能有人说,为什么不买点吃的呢?当时的农村连现在买的馒头都没有,即使有,当时的家庭情况也不允许,所以只能由我和弟弟来煮点面汤充饥了。

当我和弟弟开到厨房,就在往锅里倒水的时候,有一个不可思议的想法闪现在了我的脑海,我炒个洋芋丝怎么样?我把我的想法告诉了弟弟,弟弟说要不我们试一下,就这样简单的决定了。随后回想母亲炒洋芋丝的操作顺序,首先洗好洋芋后,开始用洋芋丝刀把洋芋切成丝,然后把切好的洋芋丝用清水淘洗好,切好葱等等,所有工序准备好后开始生火。由弟弟掌控灶台的火,而我开始炒洋芋丝。首先找了个凳子放在灶台前,我站在凳子上朝锅里倒上油(当时的我个头也就比灶台高10公分左右,根本够不着灶台的锅),慢慢的,油在弟弟烧的火下变热,随后冒起了青烟,所幸的是当我把葱放进锅里时,油是熟的(当时的我还无法辨别油是否熟了)。用铲子翻搅了几下,把切好的洋芋丝放进锅里,弟弟烧着火,我急忙翻搅着锅里的洋芋丝,翻搅了三四分钟后我朝锅里估摸着撒盐,鸡精,大香,花椒粉等调料。随后我往锅里到了少量的水,盖上了锅盖。陪着弟弟烧着火,怀着忐忑的心情等着洋芋丝熟。十几分钟后,当我打开锅盖后,大量的水汽上翻,一股香气随之而来。我用筷子夹了些尝了下,味道很不错。我立马弄了一碗,和弟弟给爷爷端了去。爷爷看到我和弟弟给他端的是炒洋芋丝,而不是之前说的面汤,很是惊讶。并疑惑的说道:“不是让你们俩烧点面汤吗,怎么炒的洋芋丝?”我摸摸头说:“我和弟弟试了下,没想到炒的还不错。”爷爷听了后,拿起筷子吃了起来,吃了一口后说:“我的凯斌和凯杰能干了,会炒洋芋丝了。”随后我和弟弟都笑了。(未完)

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